隨著人民生活水平地不斷提升，越來越多的消費者開始關注食品的可追溯性，希望能夠對所購買的食品有更多的了解，保障自己的飲食安全。用戶的主動需求，是各個食品企業(yè)應該竭盡全力去解決的。如何讓食品來源變得更加清晰透明，為食品增加各種過程可控的追溯成為了當務之急。2020年11月19日，作為致力于通過其解決方案及合作伙伴助力企業(yè)一線獲得性能優(yōu)勢的表現(xiàn)出色者，斑馬技術公司發(fā)布了《食品安全供應鏈愿景報告》的調研結果。該報告收集了來自世界各地消費者和食品飲料行業(yè)決策者對于食品從分銷、倉庫到便利店、餐館的安全性、可追溯性及透明度的看法。

《食品安全供應鏈愿景報告》顯示，近60%的受訪消費者對于食品安全事件的發(fā)生持零容忍態(tài)度﹔同時，略高于80%的受訪消費者表示，企業(yè)在實施食品安全解決方案中應發(fā)揮重要作用，并應承擔確保食品安全處理的道德責任﹔多數(shù)受訪消費者（70%)表示，了解食品及其成分的制造、制備和處理方式非常重要﹔69%的受訪消費者認為知曉食品的來源也同樣重要。

斑馬技術亞太地區(qū)垂直行業(yè)解決方案主管陳益仁表示:“這次的調查讓我們了解到，盡管整個行業(yè)正在采取措施來確保供應鏈更加透明，但我們依然需要提高食品的可追溯性來提升消費者的信心。”在實際操作中，可追溯性可以通過適當?shù)奶幚怼⑦\輸和儲存，以及追蹤產(chǎn)品的易腐性來實現(xiàn)，RFID標簽就是非常好的工具。但數(shù)據(jù)顯示，目前行業(yè)中只有31%的企業(yè)采用了RFID標簽，因此相信這一領域的市場潛力非常大。

此次線上會議中，其中的一個重要環(huán)節(jié)就是斑馬技術新品發(fā)布——全新CS60系列伴侶掃描器，該產(chǎn)品憑借先進的可轉換多用途設計，能夠根據(jù)需求在有繩和無繩操作、手持和免持操作之間自由切換。當作為有繩掃描器時，CS60體型小巧，甚至能夠塞進口袋，同時擁有無線充電等先進的移動技術。CS60能夠出色地掃描多種具有挑戰(zhàn)性的條碼,包括印刷質量差、損壞、有污漬、褶皺、對比度低、光面、以及在亮度較低手機屏幕上顯示的電子條碼。此外，CS60專為高耐用性和長時間正常運行而設計，無論跌落、濺水、在布滿灰塵的后倉或是在室外的收貨月臺，都能保持堅固耐用，可適用于零售、制造、運輸與物流等不同行業(yè)的多種應用場景。

斑馬技術大中華區(qū)北區(qū)技術負責人王大治表示:“斑馬技術提供一系列解決方案組合，從農(nóng)場一直到餐桌，旨在為食品供應鏈帶來變革。用戶可選擇將斑馬技術的移動打印機與掃描器搭配使用，實現(xiàn)可進行條碼打印和掃描的追蹤解決方案。亦或是選擇斑馬技術的RFID解決方案，例如將斑馬技術可打印RFID標簽的移動打印機與手持式RFID讀取器和RFID掃描器搭配使用。企業(yè)以此可獲得實時可視性，實現(xiàn)出色水平的追蹤能力。”

對于未來在食品飲料行業(yè)的市場開拓，斑馬技術充滿信心，希望能以更好的姿態(tài)把握市場機遇。疫情過后，如今的中國市場已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)出復蘇態(tài)勢，斑馬技術將順勢而為，繼續(xù)在新技術、新產(chǎn)品的研發(fā)方面深耕，為食品飲料行業(yè)做出更多新的貢獻!